Ganso Checo

Ganso Checo

O ganso Checo é a única raça de ganso nativa da Chéquia. É uma raça autóctone, aqui mantida por vários séculos.

Em comparação com outras raças de ganso, o ganso Checo é relativamente pequeno, mas forte, resistente e despretensioso na alimentação e reprodução. Os gansos têm um bom instinto maternal para chocar os ovos e cuidar dos filhotes.

As penas do ganso Checo são de alta qualidade. Eles têm uma grande proporção de penas não expostas em comparação com outros tipos de penas. Durante séculos, foi um material valioso para o enchimento de travesseiros.

O ganso Checo é uma raça adequada, especialmente para a criação extensiva em pequena escala, bem como para passatempo de agricultores, por causa da sua capacidade de pastagem. Devido ao seu tamanho mais pequeno, a produção total de carne é um pouco menor. Devido a isto, o ganso Checo não consegue competir com os grandes gansos híbridos para corte. A sua vantagem está no rendimento de abate maior e na carne de maior qualidade, sendo mais sofisticada e mais saborosa.

Devido às baixas exigências de alimentação, a sua criação é mais rentável para os pequenos criadores, em comparação com a criação de raças de gansos pesados ou de gansos híbridos para corte.

O ganso Checo já foi difundido nas zonas rurais checas. Principalmente no sul e oeste da Bohemia, a criação de gansos era uma fonte de rendimentos significativa para os pequenos criadores. Até meados do século 19, mais de 50.000 gansos foram exportados por ano para a Baviera (Alemanha), mais de 1.000 toneladas de penas para a Alemanha, França, Suíça e Holanda, 100 toneladas de ovos para a Alemanha, Bélgica e Inglaterra.

Descrição da Raça