Tsjechische gans
Erfgoed Tsjechische ganzen
Tsjechische gans
De Tsjechische gans is het enige ganzenras dat oorspronkelijk uit Tsjechië komt. Deze landgans wordt al eeuwenlang in Tsjechië gehouden.
Vergeleken met andere rassen is de Tsjechische gans relatief klein, maar sterk, taai en makkelijk te voeden en te fokken. De ganzen hebben een goed moederinstinct. Ze broeden hun eieren uit en brengen hun kleintjes groot.
De veren van de Tsjechische gans zijn van goede kwaliteit en bevatten, vergeleken met andere soorten veren, een grote hoeveelheid dons. Eeuwenlang werden ze gebruikt voor het vullen van kussens.
Tsjechische ganzen zijn uitstekend geschikt voor kleinschalige fokkerijen en amateur houders, waar ze handig zijn bij het kort houden van het gras. Hun totale omvang is relatief klein, waardoor ze minder vlees opleveren en niet kunnen concurreren met de grotere, gekruiste braadgans. Voordelen zijn echter een hoger slachtrendement en kwalitatief beter vlees, met een fijnere en vollere smaak.
Doordat ze minder eten is het fokken van dit ras winstgevender voor kleinschalige boeren dan de zware, gekruiste braadgans.
Vroeger was de Tsjechische gans alom aanwezig op het Tsjechische platteland. Met name in Zuid- en West-Bohemen was de ganzenfok een belangrijke bron van inkomsten voor de kleinschalige boeren. Tot halverwege de 19de eeuw werden er jaarlijks meer dan 50 000 ganzen naar Beieren (Duitsland) geëxporteerd, meer dan 1000 ton aan veren naar Duitsland, Frankrijk, Zwitserland en Nederland en zo’n 100 ton aan eieren naar Duitsland, België en zelfs Engeland.
Ras omschrijving
Tsjechische gans
Gewicht
gent 5,5-6,6 kg
gans 3,5-5,6 kg
Legkracht 10-20 eieren
Ei gewicht 120 g
Ei kleur wit
Gebruik vlees, veer, (eieren)
Ringmaat
gent 24 mm
gans 24 mm
Copyright © Tsjechische gans, 2006-2024. Alle rechten voorbehouden. Laatste wijziging: 08. augustus 2024