체코 거위

체코 거위

체코 거위는 체코 유일의 토종 거위 품종입니다. 수 세기 동안 체코에서 길러진 원시 품종입니다.

체코 거위는 다른 거위 품종에 비해서 작은 편이지만, 튼튼하고, 병에 잘 견디며, 먹이를 별로 가리지 않아 쉽게 사육할 수 있습니다. 또한, 모성애가 강하여 알을 잘 부화시키고 새끼를 잘 키웁니다.

체코 거위의 깃털은 품질이 뛰어나며, 다른 종에 비해 압축률이 높습니다. 덕분에 수 세기 동안 귀중한 베개 속 재료로 쓰였습니다.

체코 거위는 방목 사육이 가능하기 때문에 소규모 조방 사육 또는 취미로 기르기에 적합합니다. 크기가 작아 고기 총량이 낮습니다. 그래서 체코 거위는 대형 잡종 거위와 경쟁할 수 없습니다. 하지만 체코 거위의 경쟁력은 높은 순수 정육률과 맛 좋고 질 좋은 품질의 고기에 있습니다.

먹이를 적게 먹기 때문에, 소농가를 운영할 경우 대형 거위 품종이나 구이용 잡종 거위에 비해 수익성이 높다.

체코 거위는 과거 시골에서 많이 사육했습니다. 특히, 남서부 보헤미아에서는 거위 사육이 소농가의 주요 소득원이었습니다. 19세기 중반까지, 매년 약 5만 마리의 거위가 바바리아(독일 남부 주)로, 1,000 톤이 넘는 거위 깃털이 독일, 프랑스, 스위스, 네덜란드로, 100톤의 거위 알이 독일, 벨기에, 영국으로 수출되었습니다.

품종 설명