Pourquoi élever l’oie tchèque

Un lecteur attentif de ces pages se demandera ce qui peut nous motiver pour élever et sauvegarder l’oie tchèque ? Récapitulons les arguments pour et contre, et alors vous découvrirez qu’il y a de bonnes raisons de développer l’élevage de l’oie tchèque.

En résumé : si vous recherchez une race d’oie adaptée à votre basse cour pour une consommation familiale à moindre coût, l’oie tchèque est la race qu’il vous faut. Pour une famille de 4 à 6 personnes, les oisons de 1 ou 2 couples d’oies tchèques seront suffisants pour les approvisionner en viande fraîche d’oie pendant une année (à moins que vous vouliez une oie rôtie chaque jour!). L’oie tchèque se développe lentement, et il faut assez longtemps pour qu’elle atteigne le poids d’abattage. Cependant, la majeure partie de son alimentation vient du pâturage (qui est gratuit) avec un apport additionnel minimum en blé. Avec de plus grandes races d’oies ou des oies à viande, vous devrez complémenter leur nourriture avec des aliments du commerce ( blé, farines de maïs, mélanges pour volaille au soja) afin d’obtenir un rendement suffisant. Don, le coût de production de l’oie tchèque sera inférieur et le rendement de viande net sera plus élevé.

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