¿Por qué criar gansos checos?

Un lector atento se preguntará al leer estas páginas por qué debemos criar y proteger al ganso checo. Resumamos los argumentos a favor y en contra, y verá que criar gansos checos aún tiene sentido.

Resumiendo: si está buscando una raza de ganso adecuada para su corral y quiere producir carne para la familia con costos mínimos, el ganso checo es el adecuado.

Para una familia de 4-6 personas, las crías de 1-2 parejas le bastarán para tener ganso fresco todo el año (a no ser que quiera comer ganso asado todos los días). El ganso checo crece lentamente y le lleva un tiempo relativamente largo alcanzar el peso apropiado para sacrificarlo. Por otro lado, se alimenta básicamente de pasto (que es gratuito), con mínima alimentación suplementaria a base trigo. En el caso de razas más grandes o gansos de engorde, hay que comprar comida adicional (trigo, harina de maíz, mezclas de pienso con soja) para alcanzar un rendimiento suficiente. Por tanto, el costo total de crianza del ganso checo será más bajo, pero el rendimiento neto de carne, más alto.

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