Oca Txeca

Oca Txeca

L’oca txeca és l’única raça nativa de Txèquia. És una raça autòctona que s’ha mantingut des de fa segles.

Comparada amb altres races d’oques, l’oca txeca és relativament petita, però robusta, resistent i fàcil d’alimentar i criar. Aquestes oques tenen molt bon instint maternal per incubar els ous i criar als seus pollets.

Les plomes de les oques txeques són de gran qualitat, tenen un ràtio de plomissol molt favorable respecte a altres tipus de ploma. Durant segles es va considerar un material molt valuós per omplir coixins.

L’oca txeca és una raça adequada tant per la ramaderia extensiva a petita escala, com per ramaders aficionats, gràcies a la seva bona capacitat de pasturatge. Com el seu cos és de mida petita, la producció total de carn és una mica menor, per la qual cosa l’oca txeca no pot competir amb les grans oques híbrides d’engreix. L’avantatge és que té un major rendiment net i la seva carn és de millor qualitat, deliciosa i saborosa.

Com que no necessita tant aliment, criar aquestes oques és més rentable per petits ramaders, comparat amb la criança de races més pesades o amb l’oca híbrida d’engreix.

Antigament, l’oca txeca era comuna al camp txec. La criança d’oques eren una font significativa d’ingressos per als petits ramaders, concretament al sud i l’oest de Bohèmia. Fins a mitjans del segle XIX, s’exportaven cada any més de 50.000 oques a Baviera (Alemanya), més de 1.000 tones de plomes a Alemanya, França, Suïssa i Holanda, i 100 tones d’ous a Alemanya, Bèlgica i fins i tot Anglaterra.

Descripció de la raça